Taruna TNI AL membuat formasi di atas tiang-tiang layar KRI Dewa Ruci dengan cara memanjat cepat ketika akan berlabuh di Pelabuhan Batuampar diiringi sejumlah unit Patkamla Lanal Batam dan boat pancung warga, 15/8/2008. f. Yusuf Hidayat

Asam Segar Lontong Kikil Surabaya

Batam- Rasanya asam tapi segar. Lontong kikil namanya. Kuliner yang satu ini tak asing lagi bagi orang Jawa Timur atau orang yang pernah tinggal atau jalan-jalan ke Surabaya. Kikilnya yang kenyal dan kuahnya yang segar menggodah lidah untuk menggoyangnya. Masakan berbahan kikil (otot dan kulit kaki sapi) ini diolah sedemikian rupa sebelum dimasak sehingga bulu dan baunya hilang. Dicuci berulang-ulang kali hingga bersih dan dibilas dengan air jeruk nipis.

Cara masaknya pun memakan waktu yang lumayan lama, “kira-kira tiga sampai empat jam, jika kikilnya agak alot, direbusnya sampai empuk” ungkap Ewi Astuti, 56, yang baru dua minggu menjual Lontong Kikil Surabaya di Pujasera Komplek Pasar Citra Puri, Tiban, Rabu (22/7) siang lalu.

Kikilnya yang sudah dipotong-potong dimasak bersama sejumlah rempah-rempah, seperti serai, daun jeruk, bawang putih. Sedangkan warna kuning kemerah-merahan kuahnya didapat dari kunyit.” Masaknya harus lama biar rempahnya meresap dan kikilnya jadi empuk,” kata juragan lontong kikil asal Jalan Demak Surabaya ini.

Lontong Kikil biasanya disajikan dengan lontong dan jeruk nipis, sedangkan sambalnya racikan dari cabe rawit dan bawang putih yang direbus. Tapi lontongnya bisa juga ditukar dengan nasi.

“Sekarang sudah bisa makan lontong kikil kapan saja kita mau, gak usah langsung ke Surabaya atau nunggu kiriman.” ujar Gafar (37), warga Batam Centre yang baru saja menyantap lontong kikilnya.

Ungkapan senang Gafar, rata-rata sama dengan warga jawa timur yang banyak tinggal di Batam. Masuk akal karena lontong kikil Ewi Astuti yang perdana di kota industri ini. (esont)***

Warga Bawean Tiga Negara Halal bi Halal BATAM

(BP) – Warga Bawean dari Singapura, Malaysia dan Kepri menggelar halal bi halal di halaman SMP Nurul Jadid, Bengkong Permai, Minggu (11/10). Selain dimanfaatkan sebagai momen silaturrahmi, perwakilan Persatuan Bawean Singapura juga siap mengajak turis-turis Singapura berkunjung ke Batam. Sekitar seribuan warga Bawean memadati tenda besar yang dipasang di halaman SMP Nurul Jadid, itu. Mereka datang dari Tanjungpinang, Bintan, Singapura, Malaysia dan Batam sendiri.

Hadir pula, anggota DPD RI Aida Ismeth, Ketua DPRD Kepri Nursyafriadi dan sejumlah anggota DPRD Batam. Aida dalam sambutannya mengaku mengenal warga Bawean sebagai masyarakat yang santun dan berakhlak mulia. “Mudah-mudahan warga Bawean menjadi contoh buat yang lain,” kata isteri gubernur Ismeth Abdullah, itu.

Warga Bawean mengisi acara halal bi halal itu dengan pementasan pencak silat khas Bawean. Pencak silat yang lebih mengedepankan gaya dibandingkan tenaga luar itu kini lebih dikenal di Singapura dibandingkan di Indonesia. Kesenian korcak atau di tanah Melayu dikenal dengan kompang juga dipertontonkan ibu-ibu warga Bawean.

Arifin, dari Persatuan Bawean Singapura memperkenalkan sebuah sinetron berjudul Kabin Pokol Tak Kawin Kena Pukul, yang dikemas dalam bentuk VCD. Sinetron ini bercerita soal Lurah di Pulau Bawean yang ingin menikahkan putrinya dengan orang Bawean juga, namun putrinya punya pilihan lain. Sinetron ini, kata Arifin, menggunakan bahasa Bawean dan Melayu. “Kalau VCD ini laku, saya akan bawa pelakonnya ke Batam,” katanya. Selama ini, kata Arifin, PBS sudah berkali-kali membawa turis-turis Singapura ke Batam untuk menyaksikan sejumlah even yang digelar Dinas Pariwisata Batam. “Kalau nanti ada even bagus, asal kami diberi tahu sebelumnya, saya bisa saja bawa orang sekitar 500-an ke Batam,” kata pengusaha travel, itu. (med/BP)

Sering Akompol-kompol
Adat dan budaya memang tak mudah untuk ditinggalkan masyarakat Bawean, walaupun berada dari kampung halamannya. Seperti di warga Bawean di Bali, meskipun masih sedikit tapi berusaha untuk menjaga silaturrahmi antar orang Bawean. Setiap ada waktu senggang selalu berusaha berkumpul (akompol-kompol) di salah satu rumah orang Bawean. ” Biasanya bikin acara bakar-bakar ikan atau bakar se’e (sejenis kerang kecil), ngobrol sampai larut malam,” kata Juman lewat email yang dikirim, Kamis (21/8).

Masih kata Juman (42), dulu sering kumpul di rumah H Abdulrahman sebagai pemangku adat. Meskipun cuma acara “akompol-kompol” tapi bisa mengobati sedikit rasa rindu pada kampung halaman. Paling tidak bahasa Bawean masih dipraktekkan di Bali. Kadang-kadang membicarakan masa depan Bawean (tentu saja menurut pendapat-pendapat sendiri), bicara ngalor ngidul, ka berak ka temor (bicara semaunya) kata oreng Bhebhien.
<p><!–more–>Di Bawean sendiri akompol-kompol sudah lumrah, hampir setiap rumah mempunyai “Dhurung” seperti gazebo yang biasanya di tempatkan di depan rumah. Dhurung asal kata dari bahasa Jawa yang artinya belum, yang berarti sebelum masuk rumah singgah dulu di dhurung itu. Di dhurung inilah biasanya orang Bawean akompol-kompol. Materi pembicaraannya bermacam-macam, tak terbatas!
Kata Wewet (28), parajeka Sabedeje (Perjaka sawahdaya, Sangkapura) salah seorang Boyaness di Bali, yang dipercaya sebagai pemangku adat Bawean di Bali kini adalah Juman. “Dia yang dianggap bisa mengayomi orang Bawean di Bali,” ucap Wewet dari ponselnya. Menurut Juman, orang Bawean di Bali, khususnya di Denpasar baru 10 orang. Biasa berkumpul di di Jl Mekarsari 7,Banjar Alas Arum, Sesetan, Denpasar (rumah Juman).
<p>Di antara komunitas itu, ada teman sekelasku waktu sekolah di SMP dan SMA Muhammadiyah, Bawean. Namanya Zulkarnain, panggilannya “Zul” pemuda Lautsungai, Sangkapura, Bawean.<br />
Zul keturunan India, makanya hidungnya mancung seperti orang India. “Saya selalu ngumpul sama Juman dan Wewet di sini, bakar ikan dan main gitar,” katanya lewat ponsel.</p>
<p>Juman mengundang oreng Bhebhien yang singgah ke Bali untuk silaturrahmi ke rumahnya.” Dile kera kera bekna ato oreng2 bhebien se bede edimma dimma aken amaena ka Bali, jella la ebhekar aken se’e, (Kapan kira-kira ada waktu atau orang Bawean di mana saja singgah ke Bali, nanti saya bakarkan se’e,” katanya lewat email.</p>
<p>Selain bakar ikan setiap minggunya, Juman cs kerap mencari se’e (sejenis kerang kecil) di pantai kala bulan terang benderang (purnama). </p>
<p>Ternyata selain di Bali, di Lombok juga ada orang Bawean. Menurut Juman, orang Bawean di Lombok mencapai puluhan orang. Sesepuhnya Abdul Rasyad (alm), warga Lebak, Sangkapura. Keturunan india dan masih embahnya Zul. (esont)***
Keterangan Foto : (kiri-kanan) Juman beserta istri dan anak, M Besar, Wewet dan Zulkarnain
(Belakang) sedang makan se’e di rumah Juman.

Bermula Dari Tugas
Di Pulau Bali, ternyata ada juga sekumpulan orang Bawean. Bahkan sejak tahun 80-an. Saya heran, biasanya orang Bawean lebih memilih ke daerah sebelah Barat, seperti Singapura dan Malaysia daripada Indonesia bagian timur. Tapi sejumlah orang lebih memilih Pulau Dewata sebagai tempat mencari makan dan bersaing dalam dunia kerja. </p>

<p>Tersebutlah, sesepuh orang Bawean di Bali, H Abdulrahman Mughni (77), warga asli Dusun Daya Bata, Kecamatan Sangkapura, Bawean ini sejak tahun 1980 sudah menginjakkan kaki di Pulau yang sangat terkenal di dunia karena pariwisatanya. Awalnya, Abdulrahman ke Bali mendapat tugas dari kantornya sebagai Kepala Depo Pertamina Pesanggaran, Bali. Juga memboyong keluarganya untuk tinggal di pulau yang penduduknya mayoritas pemeluk agama Hindu. Lama kelamaan Abdulrahman hatinya tertambat di Pulau Dewata dan memilih menetap hingga kini.</p>
<p><!–more–>Tahun 1989, Abdulrahman pensiun. Tapi karena tenaga dan fikirannya masih dibutuhkan, Abdulrahman dikaryakan kembali. Dipercaya di rekanan PT Pertamina, yakni di stasiun pengisian Bulk LPG/ SPBE.</p>
<p>Selain H Abdulrahman dan keluarganya, ada juga pemuda Rujing, Sangkapura, bernama Ahmad yang kini berdinas di Badan Meteorologi dan Geofisika (BMG), Bali, juga beserta keluarganya.<br />
Dan Juman, pemuda asli Laut Sungai, Sangkapura, Bawean, ke Bali bukan karena dinas tapi berusaha nekat mencari keuntungan di Bali 18 tahun lalu.” Sedullu eson anak buena pak haji Abdulrahman, tape nengkene akerje deddhi Desain Kitchen Equipment,” (Dulu saya anak buah pak H Abdulrahman, tapi sekarang bekerja sebagai Desain Kitchen Equipment), ujar Juman lewat ponselnya, Kamis (21/8).</p>
<p>Menurut Juman, H Abdulrahman masih embah saya dari pihak bapak. Saya sendiri belum pernah berjumpa dengan beliau. Waktu saya ke Bali tahun 2001 bersama kawan-kawan, saya tak mengira kalau di Bali ada orang Baweannya. Kalau sekarang ada kesempatan lagi berkunjung kesana, saya pasti berjumpa mereka. (esont)***</p>
<p>Keterangan Foto : (kiri-kanan) Juman beserta istri dan anak, M Besar dan Wewet sedang makan se’e di<br />
rumah Juman.</p>

Kebun Bibit memiliki warga baru. Seekor rusa bawean berjenis kelamin betina dilahirkan pada Selasa (5/8) pagi. Rusa tersebut merupakan anak rusa koleksi Kebun Bibit yang didatangkan dari RSU dr Soetomo, Maret silam.

Proses kelahiran anak rusa bernama Latin Axis Kuhli itu cukup ”misterius”. Sebab, tak ada siapa pun di Kebun Bibit yang mengetahui kelahirannya. Siswanto, salah seorang petugas Kebun Bibit, menuturkan, sekitar pukul 06.00, dirinya sedang menyapu. Itu merupakan tugas rutin lelaki asli Madura tersebut.

”Tiba-tiba, saya lihat ada hewan yang jalan-jalan di luar pagar. Saya sangat kaget, ternyata itu anak rusa. Saya langsung bilang kepada pak kepala,” ungkapnya.
Siswanto mengaku tak tahu proses kelahiran rusa tersebut. Padahal, lelaki yang sudah hampir setahun menjaga Kebun Bibit itu selalu berada di sekitar kandang hewan tersebut. ”Mungkin ia lahir pas malam atau dini hari,” katanya.

Kepala Unit Pelayanan Teknis Dinas (UPTD) Kebun Bibit Susilo Budi Purnomo menuturkan, begitu dihubungi, dirinya langsung meluncur ke Kebun Bibit. ”Saya langsung memerintahkan membuat kandang penangkaran,” tegasnya.

Kandang penangkaran dibuat dalam kandang rusa yang lama. Tujuannya, induknya bisa datang ke kandang penangkaran kapan saja. Kandang 4 x 7,5 meter itu dibuat dari besi berdiameter 2 cm. Bagian bawah besi dilapisi kawat ram. ”Biar anak rusa tidak keluar. Lha, ia baru lahir saja sudah jalan-jalan ke luar,” ujarnya.

Sebenarnya, kata dia, Kebun Bibit sudah mengetahui bahwa akan ada anak rusa yang lahir. Namun, saat rusa bawean itu hamil, tak ada yang tahu rusa mana yang hamil. ”Rusa bawean kami jumlahnya delapan. Dua jantan, sisanya betina. Jadi, kalau hamil nggak ketahuan yang mana,” katanya.

Lantas, siapa nama rusa itu? Susilo mengaku tidak ada hewan dalam Kebun Bibit yang diberi nama. ”Kami kan bukan Bonbin. Jadi, tidak pernah ada hewan yang diberi nama,” ungkapnya.

Meski begitu, kata Susilo, Wali Kota Bambang D.H. akan memberi nama anak rusa itu. Sebab, berita tentang anak rusa yang lahir sudah diberitahukan kepada dia. ”Apalagi, beliau biasanya ke sini seminggu sekali,” jelasnya. (aga/ayi)

GRESIK – LSM Environment Parliament Watch (EPW), rupanya, tak kenal kata menyerah untuk menyingkap tabir dugaan korupsi proses ganti rugi tanaman pada lahan proyek lapangan terbang (lapter) Bawean. Buktinya, kemarin EPW melaporkan temuannya ke Kejaksaan Negeri Gresik.

Direktur EPW Sahar Sulur membawa bukti-bukti dugaan penyelewengan uang negara senilai Rp 550 juta itu ke kejaksaan, dan diterima langsung Kasie Intel Maskur SH.
”Kami berharap penegakan hukum berlangsung dalam kasus ini. Sebab, bukan hanya dugaan mark up yang kami temui, tapi juga rekayasa yang mengatasnamakan petani penggarap,” ujar Sulur, usai bertemu Kasie Intel.

Salah satu indikasi rekayasa itu adalah protes keluarga ahli waris Kemas Haji Abdussukur yang sudah turun temurun menggarap lahan seluas 211.901 meter persegi itu. Anehnya, mereka justru dinyatakan tidak berhak menerima ganti rugi karena hak pakai atas tanah tersebut sudah dicabut BPN dan berubah menjadi tanah negara.

Kemas Syafrudin, 50, cucu Kemas Abdussukur, yang mengaku mewakili tujuh ahli waris lainnya, Rabu (30/7) lalu membeberkan sejumlah bukti kepemilikan atas tanah itu.

”Kami mewarisi tanah hak erpacht (hak pakai, Red) yang dikeluarkan pemerintah Belanda pada tahun 1933 dari kakek kami, yang kemudian diturunkan ke ayah kami Kemas Anang Sukur. Tetapi kenapa kemudian kami tidak diajak dialog untuk proses ganti rugi tanaman,” kata Kemas Syafrudin yang beralamat di Jalan Jaksa Agung Suprapto, Gresik, tersebut.

Padahal, imbuh Kemas, justru para petani penggarap yang dipasrahi menanami lahannya sebagian sudah mendapatkan ganti rugi. (wko/ib)

GRESIK - Ganti rugi untuk petani penggarap lahan yang akan dijadikan lapangan terbang (lapter) di Bawean diduga di-mark up. LSM Environment Parliament Watch (EPW) menemukan data mencurigakan.

Dalam laporan pihak kecamatan kepada tim pembebasan tanah lapter, jumlah petani penggarap yang berhak menerima ganti rugi 91 orang. Namun, LSM EPW menemukan data lebih kecil. Yakni, hanya 71 orang.
Akibatnya, dana yang dikucurkan dari APBD 2006 sebesar Rp 550 juta terlampau banyak. Kelebihannya Rp 92.965.000.

“Data kami sangat valid. Seluruh warga yang menerima juga menyatakan besaran dana yang mereka terima. Kami menduga ada markup data dan anggaran ganti rugi itu,” kata Direktur EPW Sahar Sulur kemarin (28/7).

Bukan hanya itu. Di antara penerima ganti rugi tersebut, ternyata yang 19 orang bukan penggarap lahan milik negara tersebut. Artinya, ada belasan petani penggarap yang tidak menerima haknya. (wko/jpnn)

Kutub Mencair, Rusia Evakuasi Peneliti

MOSKOW – Pemanasan global mulai berdampak terhadap peneliti Rusia. Karena lapisan es yang menjadi pijakan stasiun penelitian mereka di Lautan Artik mengecil, mereka terpaksa mengakhiri misi penting di ujung utara bumi itu lebih cepat.

“Stasiun Kutub Utara-35 itu dihuni 21 peneliti dan dua anjing. Mereka akan dievakuasi dari Lautan Artik pekan ini, bukan akhir Agustus seperti yang direncanakan semula. Evakuasi dimajukan akibat pemanasan global,” kata Sergei Balyasnikov, jubir Institut Riset Artik dan Antartika di St Petersburg kemarin.
Dia menambahkan, untuk melakukan evakuasi tersebut, pemecah es bertenaga nuklir, Arktika, akan dikirim ke lokasi. Pemecah itu akan menarik kapal penderek Mikhail Somov ke stasiun penelitian kutub tersebut. Selanjutnya, stasiun yang terapung di antara Kepulauan Franz Josef Land dan Pulau Novaya Zemlya di kawasan barat Artik itu akan ditarik dari atas lapisan es.

“Saat ini para peneliti mengemasi barang-barang dan peralatan mereka. Mereka juga sudah membereskan pondok musim dingin mereka dan tinggal menunggu kedatangan Arktika dan kapal Mikhail Somov,” ujar Balyasnikov.

Tim peneliti Rusia yang bertugas mengamati dan mendata flora-fauna kutub itu berlabuh di lapisan es dekat Kepulauan Severnaya Zemlya pada awal September lalu. Saat itu lapisan es tersebut masih seluas 1,5 x 3 kilometer persegi. Kini, setelah terbawa arus sejauh 2.500 kolimeter ke arah barat, luas pulau es itu tinggal 300 x 600 meter persegi. (AP/hep/soe)