Dari Dapur Membangun Keluarga Mandiri

Fatma Bahalwan, Pendiri Natural Cooking Club

F. Yusuf Hidayat
Fatma Bahalwan bersama buku-buku karyanya.

Keputusannya fokus membangun komunitas Natural Cooking Club (NCC), dan meninggalkan jabatan sebagai sekretaris eksekutif di sebuah bank syariah di Jakarta, berbuah manis. Kini, Fatma menjadi mentor kuliner lebih dari 130 ribu netter yang sebagian besar ibu rumah tangga.

YUSUF HIDAYAT, Batam

Sabtu (18/11/2017) pertama kalinya Fatma Bahalwan menginjakkan kakinya di Batam. Ia datang setelah diundang Agatha M Kuntari dan kawan-kawan, pengurus NCC Kepri, tujuannya “menularkan” ilmu memasak sekaligus memotivasi ibu rumah tangga di Batam agar mandiri dan produktif.

Sebagai pendiri NCC, Fatma punya tanggung jawab menemui langsung member-nya yang ada di kota-kota besar se-Indonesia, dari Aceh sampai Papua, termasuk Batam. Hari pertama, Fatma didapuk untuk mengajar bagaimana membuat empat kue internasional, opera cake, sucker cake, devil food cake, dan black forest. Kelas memasak dilangsungkan di dapur Kampus Batam Tourism Polytechnic.

Baru Merasa Jadi Artis Setelah 26 Tahun Berkarir

Mengenal Lebih Dekat Kak Ros, Komentator Dangdut Academy Asia

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Publik Indonesia mengenalnya sebagai Kak Ros. Komentator ajang pencarian bakat penyanyi dangdut tingkat Asia di televisi Indosiar. Namun, publik Indonesia belum tahu banyak sepak terjangnya di dunia hiburan. Kepada Batam Pos, di lobi Hotel Amir, Harbourbay, Minggu (5/2/2017) silam, dia mengisahkannya.

Yusuf Hidayat, Batam

Nama aslinya Roslina binti Musa. Lahir di Singapura 9 Juni 1971. Mengenakan kaos kasual warna merah yang dipadukan dengan blue jeans, Kak Ros menyapa ramah. Belum sempat duduk, sudah banyak tamu hotel yang kebetulan ada di lobi minta foto bersama. “Oke,” dengan ramah Kak Ros merespons penggemarnya. Dari anak-anak, ibu-ibu maupun bapak-bapak bergantian foto bersama.

Karirnya dimulai ketika usianya menginjak remaja, tepatnya saat 17 tahun. Putri pasangan Musa bin Abbas yang berdarah Bugis dan Rukiyah yang berdarah Bawean ini, mulai percaya diri ikut kontes menyanyi di televisi Singapura.

Sempat Jual Rumah, Kini Banjir Pesanan

• 

  Cip Budiyanto, pemilik Budi Dental Lab & Gallery di Ruko Hang Lekir Blok DD.2 Nomor 4-5-6 Legenda Malaka, Batam Center, 42, menunjukkan inovasi produknya, chasing gigi yang dinamakan Snap On, Minggu (8/11). Foto-foto: Yusuf Hidayat

• 

• 

• 

• 

Cip Budiyanto, Bangkit setelah Terpuruk karena Pandemi Covid-19

Di awal pandemi Covid-19 menghantam Batam, sekitar April 2020, usaha Cip Budiyanto, 42, terdampak hebat. Ia terpaksa cari utang kesana kemari, bahkan menjual rumahnya untuk menutupi operasional usaha dan gaji karyawannya. Namun, kini kondisinya terbalik 180 derajat. Rezeki datang seperti banjir. Bagaimana Budi, sapaan akrabnya, bangkit setelah terpuruk?

Yusuf Hidayat, Batam
“Tolong dibuka mulutnya. Santai aja, jangan tegang. Ya begitu. Bernapas dari hidung, tarik lidahnya sedikit, naikkan ke atas. Tahan!” Dengan terampil tangan kanan Budi mengepas-ngepaskan tepung alginate yang sudah dicampur air sehingga berubah seperti adonan roti ke dalam sendok cetak aluminium di mulut pasiennya. Tangan kirinya memegang mangkok berisi adonan alginate.

Tak lama kemudian, adonan alginate mengeras. Yang awalnya berwarna ungu, setelah mengeras berubah menjadi putih. Lalu, Budi menarik dengan hati-hati sendok cetakan tersebut dan mengeluarkannya dari mulut si pasien. Terlihat di cetakan tersebut, posisi gigi yang rusak atau yang bagian gusi yang ompong.

Tabung Kalsium sebelum Keropos

Sinar matahari membantu pembentukan tulang.

Ingin punya tulang yang kuat, maka perhatikan asupan nutrisi dan rajin-rajinlah berolahraga.

YUSUF HIDAYAT, Batam

Dalam penelitian terbaru, tim dari Pennsylvania State University menemukan bahwa kurangnya aktivitas fisik mengakibatkan tulang menjadi lebih rapuh. Bahkan jika ras modern saat ini dibandingkan dengan ras manusia purba, perbedaan ini cukup mencolok.

Timothy M Ryan, profesor antropologi dan informasi ilmu pengetahuan dan teknologi Pennsylvania State University membenarkan bahwa kurangnya aktivitas fisik menyebabkan tulang paha menjadi tipis dan ringan.

“Paradigma saat ini adalah jika Anda meningkatkan massa tulang, maka Anda mempertahankan kekuatan tulang sepanjang hidup meski kita tahu saat menua massa tulang juga menurun,” kata profesor riset Marcus Pandy, kepala biomedical and mechanical engineering University of Melbourne.

Berwisata ke Pulau Bawean

Love sunset.

BERWISATA ke Pulau Bawean tidak hanya bisa menikmati keindahan alam bawah lautnya yang sudah terkenal, dan uniknya rusa Bawean (Axis Kuhlii) yang jadi maskot Asian Games 2018 itu. Kita juga bisa mengeksplor sunset dari Pelantar Perikanan di Kecamatan Sangkapura. Perahu-perahu nelayan yang sedang bersandar dan perbukitan nan hijau bisa menjadi latar belakang foto yang menarik. Berjarak hanya 5 menit berkendara dari Dermaga Sangkapura, pintu gerbang utama di Pulau Bawean, selain Bandara Harun Thohir di Tanjungori, Kecamatan Tambak.

Kampung Elok Laskar Pelangi

Pesona pantai di kampung para Laskar Pelangi.

Pulau Belitung menyimpan wisata bahari yang sangat elok. Pantai-pantainya mencuri hati para pelancong. Laut biru, pasir putih dan bersih langsung menyihir begitu kaki menginjak pantainya.

Sebut saja Pantai Kelayang yang menjadi primadonanya. Sesuai karakteristik pantai di Belitung, Tanjung Kelayang memiliki bebatuan besar. Seperti Alif Stone di Natuna, Kepri.

Banyak Skandal Asmara, Usaha Restoran Paling Menjanjikan

Peruntungan di Tahun Tikus Logam menurut Ahli Feng Shui, Sunadi

Sunadi menjelaskan Feng Shui di tahun shio tikus logam besar di kantornya, Sabtu (11/1/2020).

Di balik kerasnya tahun shio tikus logam besar, ada peluang kemakmuran. Usaha berunsur api, seperti energi, pembangkit listrik, restoran, dan hiburan yang
paling beruntung.

Rumahku adalah istanaku. Suatu ungkapan bijak yang sering kita dengar.
Rumah mewah maupun rumah sederhana tetaplah rumah, tempat tinggal dimana kita
lebih banyak tinggal di dalamnya. Dari lahir, tumbuh remaja, membangun rumah tangga hingga ke akhir hayat.

Namun, rumah atau tempat usaha seperti apa yang membuat penghuninya menjadi seperti raja?

Tuberkolosis Bisa Disembuhkan

F. 123rf.com

Ilustrasi penderita TB.
Tuberkolosis atau TB adalah penyakit penyebab kematian terbesar karena infeksi tunggal
setelah AIDS. Bukan disebabkan faktor keturunan. Tapi bisa disembuhkan.

Yusuf Hidayat, Batam

Raut mukanya tampak kusut. Tak bersemangat. Sebentar-sebentar terdengar batuk. Padahal dia harus bekerja seharian di lapangan. Kondisinya kadang diperparah oleh lingkungan kerjanya dimana teman-temannya banyak yang merokok.
Asap rokok baginya seperti alat penyiksa.

“Batuknya dari bulan November tahun lalu,” ungkap Annisa, 27, Kamis (21/7) disertai
batuk, tangan kanannya menutup mulut.
Awalnya Annisa mengira itu batuk biasa yang bisa sembuh setelah minum vitamin. Apalagi dia termasuk orang yang lincah di lapangan. Pertama yang dituju berobat ke dokter umum klinik dekat rumahnya di Nongsa, Januari lalu.
Dokter tersebut menyarankan cek dahak karena batuknya sudah berlangsung selama dua bulan.

Terganjal Batu Ginjal

Batu ginjal bisa menghambat air seni yang menimbulkan rasa sakit yang sangat.

Kurang minum air putih dan kurang berolahraga dapat
menimbulkan batu ginjal yang menghambat air seni.
YUSUF HIDAYAT, Batam
Awalnya, Soleh hanya merasa masuk angin biasa. Kadang
rasa tak nyamannya meningkat ke bagian pinggang, kadang
di bagian perutnya seperti melilit. “Kalau sudah kambuh mau
jalan aja susah,” katanya.

Pria 34 tahun yang bekerja di bagian sirkulasi surat kabar Pos
Metro Batam ini, selama dua tahun mengabaikan rasa sakit
tersebut. Selama itu dia hanya minum obat biasa saja, dan
sesekali pergi ke tukang urut.

Karena sudah merasa sangat tidak nyaman dengan rasa
sakitnya, akhirnya bapak dua anak ini memeriksakan diri ke
dokter. Setelah diperiksa, dokter menemukan batu sebesar 2
sentimeter di dalam ginjalnya. “Kata dokter, batunya
terbentuk karena asam urat,” ungkapnya.

Tumpukan Kristal Menyiksa Persendian

Pembengkakan sendi karena asam urat.

Sebagian orang sudah tahu bagaimana nyerinya tekanan asam urat yang
biasanya menyerang persendian. Kadar asam yang tinggi dalam gula
darah telah membuat kerja ginjal tidak bisa berfungsi dengan normal.

YUSUF HIDAYAT, Batam
Penyakit asam urat akibat dari konsumsi zat purin secara berlebihan.
Purin diolah tubuh menjadi asam urat, tapi jika kadar asam urat
berlebih, ginjal tidak mampu mengeluarkan sehingga kristal asam urat
menumpuk di persendian. Akibatnya sendi terasa nyeri, bengkak dan
meradang.

Seperti yang dialami Senin Rahmat, 38. Karyawan di salah satu
industri di Kabil, Nongsa ini, beberapa kali merasakan bagaimana
nyerinya saat asam urat menyiksa. “Sakitnya luar biasa, ingin teriak
tapi tak bisa sampai air mata keluar,” kata Senin, Selasa (1/7) saat
berbuka puasa di Bandoeng Resto, Batamcentre.